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POLLO AL LIMONE

INGREDIENTI

  • 300g bocconcini di pollo

  • Un limone

  • Un cucchiaio di farina 

  • Erba cipollina (opzionale)

  • Pepe

  • Sale

PROCEDIMENTO

Spremere il limone. Mettere metà del succo in un piatto insieme al pollo e lasciare per un paio d’ore.
Trascorso questo tempo, in una padella antiaderente far rosolare i bocconcini di pollo su tutti i lati. Rimuoverli. 
Inserire nella padella l’altra metà del succo di limone mischiato con erba cipollina, pepe e sale che avevate messo da parte, mezzo bicchiere d’acqua e la farina, girare fino a creare una crema.
Aggiungere il pollo e continuare la cottura. Aggiustare di sale e condire con un filo d'olio.
Et voilà sarà cremosissimo