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POLLO AI CORNFLAKES

INGREDIENTI

  • Bocconcini di pollo

  • Cornflakes 

  • Yogurt greco

  • Olio extravergine d’oliva 

  • Sale

PROCEDIMENTO

Passare il pollo nello yogurt, inserirlo in un piatto ricoperto con pellicola trasparente e riporlo in frigo per almeno 1 ora (più tempo trascorre e più il pollo risulterà morbido). 
Una volta trascorso questo tempo, riprendere il pollo dal frigo e passare i bocconcini nei cornflakes precedentemente schiacciati. Adagiare il pollo su una teglia ricoperta di carta forno. 
Aggiungere un filo d’olio e un pizzico di sale.
Cuocere a 200° in forno statico per circa 25 minuti.